当たり前のことを
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大阪のイタリアンバル業態のパイオニア！

2007年に設立株式会社泰丸は大阪のイタリアンバル業態の先駆けとして、同年にItalian Bar PIENO ピエーノをオープンし、現在は全国に６店舗（うち直営4店舗）展開しています。

テーマは「大人の遊び場」。大人の方々が安心し、楽しむ場所を”より美味しく、より安く、又、Noと言わない店”を全国に又世界に発信していきたい！という想いで2007年に設立しました。

当時はイタリアンバルという業態は今ほど認知度は高くはありませんでした。

そんな中、Italian Bar PIENOは大阪のイタリアンバルのパイオニアとして、イタリアンバル業態の認知に広く貢献し、店舗全てに行列ができる人気店へと発展していきました。

人気の背景には、お客様の期待に応える能力を養うことができる魅力的な環境があります。

将来のビジョンは47都道府県に出店をする事。出店を通してピエーノという業態を拡大していくなかで、その土地のいろんな食材や人との出会いに触れ、その魅力を広めていきたいです。

代表挨拶

「ピエーノ」という名前は、イタリア語で満たされると言う意味です。お客様にお腹だけでなく、心も満たされてほしいと想いを込めています。

そして開業当初から「美味しいものをより安く、より美味しく。」をモットーに経営をしております。そのためには、同じ材料でもより美味しく提供する技量が必要不可欠ですので、料理人の育成にこだわって会社づくりをしていきました。

株式会社泰丸では、従業員の育成方針にあたって、従業員にとって「自分のやりたい事やチャレンジし、表現したいものを自由に表現できる環境を大切にしています。

大きな裁量のもとでのびのびと働き、自由な考えやひらめきでより良い店舗づくりに貢献していただければと思います。

代表取締役　上西 弘泰