ピエーノヴィヴァーチェ　店長　（勤務年数8年）

［質問］なぜここで働こうと思ったんですか？

以前はホテルの厨房で働いていましたが、違った環境で働きたいと思い転職を決意しました。客として来た時に、ピエーノは従業員同士で協力してコミュニケーションをとりながら店舗運営をしていて、賑やかで明るく働ける職場だと感じました。

自分の前職での経験を活かしながら、仲間と協力して成長できる環境があると感じ入社を決めました。

［質問］一緒に働く従業員の素敵なエピソードを教えてください！

20代のキッチンの従業員がコミュニケーションを取るのがとても上手で、従業員間はもちろんお客様ともよく盛り上がり、店舗の雰囲気を明るくしてくれています！

店長として職場の良い雰囲気づくりのために、積極的にコミュニケーションを取ることを大切にしているので、私もその方の働く姿勢を見習わなければと勉強させられます。

いつも素敵な雰囲気づくりありがとう！

［質問］自身の裁量を発揮できたエピソードを教えてください！

自分が考案したデザートがメニューとして出される事になった時です。「食べた事のない食感」「美味しい！」とみんなに絶賛してもらいとても嬉しかったです。店長でなくてもメニューの開発ができたり、チャレンジできる環境があるのでとても面白いですよ！

ピエーノ本店　店長　（勤務年数6年）【新卒】

［質問］なぜここで働こうと思ったんですか？

調理専門学校の説明会で株式会社泰丸を知る機会がありました。

実際に店舗に食べに行った時に料理がとても美味しかったこともありますが、何より説明会や来店した時に関わった従業員の方の人柄の良さが魅力的と感じ、働きやすそうな会社だと感じました。

いずれ自分の店を開くことを目標としているので、独立者を数多く輩出していることを知り、自分の夢を叶えることができる環境だと確信したので入社を決意しました。

［質問］一緒に働く従業員の素敵なエピソードを教えてください！

店長が入社初日の新人に対して積極的にコミュニケーションを取ったり、下の名前で呼んで距離を縮めていたり、従業員間の輪に入りやすいようにフォローしているのを見て、素敵だと感じました。新人の方もすぐ店舗に馴染め、楽しそうに働いているのをみて私も真似したいと感じました。いつもみんなが楽しんで仕事ができる環境づくりをしていただき、ありがとうございます！

［質問］自身の裁量を発揮できたエピソードを教えてください！

入社して2〜3年くらい経ってから、初めて自分のメニューを考案しました。

最初はまかないで他の従業員の方に食べてもらい、いろんなアドバイスをいただき改良していきました。メニューとして採用された時はとても嬉しかったです。

珍しい組み合わせの材料でメニューを考案するのが得意です。今までで、ポテトサラダ等10品以上メニューとして採用されています！

ピエーノフェスタ　アルバイトスタッフ　（勤務年数6ヶ月）

［質問］一緒に働く従業員の素敵なエピソードを教えてください！

アルバイトの先輩の皆さんです。入社したての頃、社員だけでなくアルバイトも月間の目標や売上などを達成しようと目的意識を持って仕事に取り組んでいることが私にはとても新鮮で、素敵なことだと感じました。仕事に対し社員の方と同じ意識を持つことが店舗の従業員の団結につながっていると思います。やりがいを持って仕事に取り組める雰囲気づくり、ありがとうございます！

［質問］入社を検討されている方にメッセージ

未経験の方でもわかりやすく教えていただけます。

教育制度がしっかりしていて、細かい部分まで丁寧に教えてくれるので、とても働きやすい環境です。安心して入社して来てください！

［質問］今後の目標は？

今以上に自信を持って業務をこなせるように様々なことに挑戦し、成長したいです。

働きやすい環境なので、ステップアップの先に社員という選択肢もいいかなと考えています。